神奈川工科大学附属図書館
ログイン

神奈川工科大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

ジビエの歴史

ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01268340>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

ジビエの歴史

ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB01268340>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 383.8||L 112093695 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 383.8||L
資料ID 112093695
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳
ジビエ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2018.10
形態事項 189p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055609
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB01105982>//a
その他の標題 原タイトル:Game : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
注記 参考文献: p182
注記 レシピ集: p183-189
学情ID BB27018631
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lee, Paula Young <>
著者標目リンク 堤, 理華(1959-)||ツツミ, リカ <AU00010215>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 料理 -- 肉 -- 歴史||リョウリ -- ニク -- レキシ
件名標目等 野生動物||ヤセイドウブツ
件名標目等 料理 (ジビエ) -- 歴史||リョウリ(ジビエ) -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード