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神奈川工科大学附属図書館
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フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著. -- 日経BP, 2020. <BB01280495>
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フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著. -- 日経BP, 2020. <BB01280495>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
588.09||T
112169800
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
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588.09||T
資料ID
112169800
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 / 田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著
フード テック カクメイ : セカイ 700チョウエン ノ シンサンギョウ「ショク」ノ シンカ ト サイテイギ
出版・頒布事項
[東京] : 日経BP
出版・頒布事項
東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2020.7
形態事項
399p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784296106714
その他の標題
表紙タイトル:Food tech
その他の標題
異なりアクセスタイトル:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義
フード テック カクメイ : セカイ 700チョウエン ノ シンサンギョウ ショク ノ シンカ ト サイテイギ
注記
監修: 外村仁
注記
付: 折り込み図1枚
注記
参考文献: p398
学情ID
BC01572507
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
田中, 宏隆||タナカ, ヒロタカ <AU00054190>
著者標目リンク
岡田, 亜希子||オカダ, アキコ <AU00054191>
著者標目リンク
瀬川, 明秀||セガワ, アキヒデ <AU00053016>
著者標目リンク
外村, 仁(1963-)||ホカムラ, ヒトシ <AU00053017>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
食品工業 NDC10:588.09
分類標目
経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
技術革新||ギジュツカクシン
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田中, 宏隆
岡田, 亜希子
瀬川, 明秀
外村, 仁(1963-)
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食品工業 NDC8:588.09
食品工業 NDC9:588.09
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経済・産業 NDLC:DL681
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