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はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学

安達修二, 古田武著. -- 恒星社厚生閣, 2021. <BB01289449>
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安達修二, 古田武著. -- 恒星社厚生閣, 2021. <BB01289449>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 588||A 112230925 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 588||A
資料ID 112230925
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 / 安達修二, 古田武著
ハジメテ マナブ モウ イチド マナブ ショクヒン コウガク
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2021.3
形態事項 viii, 220p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784769916611
その他の標題 異なりアクセスタイトル:はじめて学ぶもう一度学ぶ食品工学
ハジメテ マナブ モウ イチド マナブ ショクヒン コウガク
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品工学 : はじめて学ぶ・もう一度学ぶ
ショクヒン コウガク : ハジメテ マナブ・モウ イチド マナブ
学情ID BC06185916
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安達, 修二(1951-)||アダチ, シュウジ <AU00060335>
著者標目リンク 古田, 武(1943-)||フルタ, タケシ <AU00010153>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC10:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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