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給食経営管理論

韓順子, 大中佳子著. -- 第9版. -- 第一出版, 2021. -- (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB01285212>
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給食経営管理論

韓順子, 大中佳子著. -- 第9版. -- 第一出版, 2021. -- (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB01285212>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.59||H 112210877 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.59||H
資料ID 112210877
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 第9版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2021.8
形態事項 iv, 222p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804114354
書誌構造リンク サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修||サクセス カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヨウセイ コウザ <BB01273987>//a
注記 監修: 全国栄養士養成施設協会監, 日本栄養士会
学情ID BC09596178
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 韓, 順子||ハン, スンジャ <AU00046811>
著者標目リンク 大中, 佳子||オオナカ, ヨシコ <AU00056727>
著者標目リンク 全国栄養士養成施設協会||ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ <AU00018748>
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00010406>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.55
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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