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神奈川工科大学附属図書館
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ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB01285201>
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ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB01285201>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
648.1||H
112206891
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
648.1||H
資料ID
112206891
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
ヨーグルトの歴史 / ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳
ヨーグルト ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2021.9
形態事項
178p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562059454
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB01105982>//a
その他の標題
原タイトル:Yoghurt : a global history
注記
原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
注記
参考文献: p160
学情ID
BC09951236
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Hersh, June <>
著者標目リンク
富原, まさ江(1965-)||トミハラ, マサエ <AU00048613>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.18
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC10:648.18
分類標目
経済・産業 NDLC:DM451
件名標目等
ヨーグルト -- 歴史||ヨーグルト -- レキシ
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