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神奈川工科大学附属図書館
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機能性糖質・糖類の技術と市場
井上國世監修. -- シーエムシー出版, 2023. <BB01305263>
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機能性糖質・糖類の技術と市場
井上國世監修. -- シーエムシー出版, 2023. <BB01305263>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
588.1||K
112260344
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
588.1||K
資料ID
112260344
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
機能性糖質・糖類の技術と市場 / 井上國世監修
キノウセイ トウシツ・トウルイ ノ ギジュツ ト シジョウ
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2023.7
形態事項
vi, 229p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784781317458
その他の標題
標題紙タイトル:Technology and market of functional sugar
その他の標題
異なりアクセスタイトル:機能性糖質糖類の技術と市場
キノウセイ トウシツ トウルイ ノ ギジュツ ト シジョウ
注記
奥付・背に「S0873」とあり
注記
文献あり
学情ID
BD03215519
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
井上, 國世||イノウエ, クニヨ <AU00012140>
分類標目
食品工業 NDC9:588.1
件名標目等
炭水化物||タンスイカブツ
件名標目等
糖類||トウルイ
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