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神奈川工科大学附属図書館
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HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書
今城敏著. -- 技術評論社, 2023. -- (図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!). <BB01304798>
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HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書
今城敏著. -- 技術評論社, 2023. -- (図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!). <BB01304798>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
588.09||I
112256375
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
588.09||I
資料ID
112256375
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 / 今城敏著
HACCP タイオウ ショクヒン エイセイ カンリ ノ シクミ ト タイサク ガ コレ 1サツ デ シッカリ ワカル キョウカショ
出版・頒布事項
東京 : 技術評論社 , 2023.11
形態事項
223p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784297137458
書誌構造リンク
図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!||ズカイ ソクセンリョク : ホウフ ナ ズカイ ト テイネイ ナ カイセツ デ、チシキ 0 デモ ワカリヤスイ! <BB01276839>//a
注記
奥付のタイトル:食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 : HACCP対応
学情ID
BD04568354
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
今城, 敏||イマナリ, サトシ <AU00061963>
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
食品工業 NDC10:588.09
件名標目等
食品工業||ショクヒン コウギョウ
件名標目等
食品衛生||ショクヒン エイセイ
件名標目等
品質管理||ヒンシツ カンリ
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