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卵 : その化学と加工技術

浅野悠輔, 石原良三編著. -- 光琳, 1985. -- (光琳テクノブックス ; 3). <BB00160953>
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卵 : その化学と加工技術

浅野悠輔, 石原良三編著. -- 光琳, 1985. -- (光琳テクノブックス ; 3). <BB00160953>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 648.3||A 111442638 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 648.3||A
資料ID 111442638
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔, 石原良三編著
タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1985.12
形態事項 363p , 図版4枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771285063
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BN00463241> 3//a
注記 各章末: 参考文献
注記 ISBNは3版(1999.6)による
学情ID BN01256956
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 浅野, 悠輔(1933-)
アサノ, ユウスケ <NC:DA01447992>
著者標目リンク 石原, 良三(1946-)
イシハラ, リョウゾウ <NC:DA01448394>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.3
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 鶏卵||ケイラン
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