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新食品開発用素材便覧

吉積智司[ほか]編. -- 光琳, 1991. <BB00160588>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.52||S 111441085 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.52||S
資料ID 111441085
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品開発用素材便覧 / 吉積智司[ほか]編
シンショクヒン カイハツヨウ ソザイ ベンラン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1991.12
形態事項 643,64p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771291144
注記 その他の編者:伊藤汎,太田明一,田村力
注記 各章末:参考文献
学情ID BN07293740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉積, 智司(1929-)
ヨシズミ, サトシ <NC:DA01825466>
著者標目リンク 伊藤, 汎
イトウ, ヒロシ <>
著者標目リンク 太田, 明一
オオタ, メイイチ <>
著者標目リンク 田村, 力
タムラ, ツトム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.52
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 NDC7:498.5
件名標目等 食品材料 -- 便覧||ショクヒンザイリョウ -- ベンラン
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