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味噌･醤油入門

海老根英雄,廣瀬義成共著. -- 増補改訂3版. -- 日本食糧新聞社, 1994. -- (食品知識ﾐﾆﾌﾞｯｸｽｼﾘ-ｽﾞ). <BB00083172>
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味噌･醤油入門

海老根英雄,廣瀬義成共著. -- 増補改訂3版. -- 日本食糧新聞社, 1994. -- (食品知識ﾐﾆﾌﾞｯｸｽｼﾘ-ｽﾞ). <BB00083172>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 588.6||E 111052882 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 588.6||E
資料ID 111052882
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味噌･醤油入門 / 海老根英雄,廣瀬義成共著
ﾐｿ ｼｮｳﾕ ﾆｭｳﾓﾝ
版事項 増補改訂3版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 1994.12
形態事項 279p ; 18cm
書誌構造リンク 食品知識ﾐﾆﾌﾞｯｸｽｼﾘ-ｽﾞ||ｼｮｸﾋﾝ ﾁｼｷ ﾐﾆ ﾌﾞｯｸｽ ｼﾘｰｽﾞ <BN03800064>//a
注記 発売:日本ｾﾙﾌｻ-ﾋﾞｽ協会
学情ID BN12607655
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 海老根, 英雄(1921-)
ｴﾋﾞﾈ, ﾋﾃﾞｵ <NC:DA03581770>
著者標目リンク 廣瀬, 義成(1926-)
ﾋﾛｾ, ﾖｼﾅﾘ
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 味噌||ﾐｿ
件名標目等 醤油||ｼｮｳﾕ
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