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食品特許にみる配合・製造フロー集

佐藤正忠, 中山正夫, 中江利昭著. -- 幸書房, 1995. <BB00160390>
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食品特許にみる配合・製造フロー集

佐藤正忠, 中山正夫, 中江利昭著. -- 幸書房, 1995. <BB00160390>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 588||S 111439287 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 588||S
資料ID 111439287
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品特許にみる配合・製造フロー集 / 佐藤正忠, 中山正夫, 中江利昭著
ショクヒン トッキョ ニ ミル ハイゴウ・セイゾウ フローシュウ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1995.4
形態事項 x, 313p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782101317
学情ID BN12980717
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 正忠(1933-)
サトウ, マサタダ <NC:DA11192490>
著者標目リンク 中山, 正夫
ナカヤマ, マサオ <NC:DA04598994>
著者標目リンク 中江, 利昭
ナカエ, トシアキ <NC:DA0506175X>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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