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料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの?

日本調理科学会編. -- 講談社, 2008. -- (ブルーバックス ; B-1614). <BB00173192>
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日本調理科学会編. -- 講談社, 2008. -- (ブルーバックス ; B-1614). <BB00173192>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1書架 408||B||1614 111549556 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1書架
請求記号 408||B||1614
資料ID 111549556
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編
リョウリ ノ ナンデモ ショウジテン : カレー ワ ナゼ ヨクジツ ニ タベルホウガ オイシイノ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2008.9
形態事項 308p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784062576147
書誌構造リンク ブルーバックス||ブルー バックス <BB00120840> B-1614//a
注記 参考文献: p301-302
学情ID BA87127900
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本調理科学会
ニホン チョウリ カガクカイ <NC:DA13441734>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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