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神奈川工科大学附属図書館
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調理学の基本
中嶋加代子編著 ; 数野千恵子 [ほか] 著. -- 第2版. -- 同文書院, 2014. <BB01106015>
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調理学の基本
中嶋加代子編著 ; 数野千恵子 [ほか] 著. -- 第2版. -- 同文書院, 2014. <BB01106015>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
596||N
111847323
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
596||N
資料ID
111847323
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学の基本 / 中嶋加代子編著 ; 数野千恵子 [ほか] 著
チョウリガク ノ キホン
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 同文書院 , 2014.4
形態事項
viii, 183p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784810314281
注記
その他の著者: 渡辺豊子, 冨永美穂子, 岸本律子, 澤田崇子, 廣田幸子, 園田純子
学情ID
BB15682652
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中嶋, 加代子(1949-)||ナカシマ, カヨコ <AU00012495>
著者標目リンク
数野, 千恵子||カズノ, チエコ <AU00032285>
著者標目リンク
渡辺, 豊子
ワタナベ, トヨコ <>
著者標目リンク
冨永, 美穂子||トミナガ, ミホコ <AU00032286>
著者標目リンク
岸本, 律子||キシモト, リツコ <AU00032287>
著者標目リンク
澤田, 崇子||サワダ, タカコ <AU00032288>
著者標目リンク
廣田, 幸子||ヒロタ, サチコ <AU00032289>
著者標目リンク
園田, 純子||ソノダ, ジュンコ <AU00032290>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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中嶋, 加代子(1949-)
数野, 千恵子
冨永, 美穂子
岸本, 律子
澤田, 崇子
廣田, 幸子
園田, 純子
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食品.料理 NDC8:596
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