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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って

丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00080271>
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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って

丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00080271>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1書架 464||M 111021846 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1書架
請求記号 464||M
資料ID 111021846
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
ｾｲｶｶﾞｸ ﾉ ﾖｱｹ : ﾊｯｺｳ ﾉ ﾅｿﾞ ｵ ｵｯﾃ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1993.4
形態事項 209p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4121011252
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00120843> 1125//a
学情ID BN09003932
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 丸山, 工作(1930-)
ﾏﾙﾔﾏ, ｺｳｻｸ <NC:DA00250766>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 発酵||ﾊｯｺｳ
件名標目等 生化学 -- 歴史||ｾｲｶｶﾞｸ -- ﾚｷｼ
件名標目等 化学者 -- 伝記||ｶｶﾞｸｼｬ -- ﾃﾞﾝｷ
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