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世界の食文化百科事典

野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事. -- 丸善出版, 2021. <BB00479551>
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野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事. -- 丸善出版, 2021. <BB00479551>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖学院大学総合図書館 大学(1階参考図書) 383.8||N91 102700866 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 聖学院大学総合図書館
配置場所 大学(1階参考図書)
請求記号 383.8||N91
資料ID 102700866
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事
セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2021.1
形態事項 xx, 692p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784621305935
注記 編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博
注記 編集協力: 国立民族学博物館
注記 文献あり
学情ID BC05322578
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野林, 厚志 (1967-)||ノバヤシ, アツシ <AU00102431>
著者標目リンク 宇田川, 妙子 (1960-)||ウダガワ, タエコ <AU00034165>
著者標目リンク 河合, 洋尚 (1977-)||カワイ, ヒロナオ <AU00102432>
著者標目リンク 濵田, 信吾||ハマダ, シンゴ <AU00102433>
著者標目リンク 飯田, 卓 (1969-)||イイダ, タク <AU00084798>
著者標目リンク 卯田, 宗平 (1975-)||ウダ, シュウヘイ <AU00102434>
著者標目リンク 梅崎, 昌裕 (1968-)||ウメザキ, マサヒロ <AU00102435>
著者標目リンク 大澤, 由実 (1980-)||オオサワ, ヨシミ <AU00102436>
著者標目リンク 樫永, 真佐夫 (1971-)||カシナガ, マサオ <AU00102437>
著者標目リンク 菅瀬, 晶子 (1971-)||スガセ, アキコ <AU00073981>
著者標目リンク 中嶋, 康博 (1959-)||ナカシマ, ヤスヒロ <AU00088502>
著者標目リンク 国立民族学博物館||コクリツ ミンゾクガク ハクブツカン <AU00067933>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G112
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名標目等 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
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