縄文文化の研究 〈２〉 生業 （第２版）

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縄文文化の研究 〈２〉 生業 （第２版）

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  • サイズ B5判／ページ数 298p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784639002253
  • NDC分類 210.2
  • Cコード C3321

出版社内容情報

総論　植物利用（可食植物の概観／縄文人の主な植物食糧／エゴマ・シソ／調理）狩猟（狩猟対象と技術／解体・分配・調理／シカ／イノシシ／陥穴／イヌ）漁撈（貝塚の情報性／採集猟民の食料調達の季節性／魚類／貝類分析）製塩　農耕　糞石―コプロライト

内容説明

植物・動物遺存体をとおして、縄文人の植物採集活動、狩猟・漁撈活動および調理、縄文農耕などに焦点をあてて、当時の食糧体系を明らかにする。

目次

１　総論―縄文経済
２　植物利用
３　狩猟
４　漁撈
５　製塩
６　農耕
７　糞石―コプロライト