内容説明
安全でおいしい水への関心が高まる中、各種ミネラルウォーターをはじめ海洋深層水、アルカリイオン水、還元水、磁化水、波動水といった様々な「水」が売られ、また、種々の浄水器、さらには特別の効能を水に付加することができると謳う整水器や活水器なども登場し、一般消費者にはなんともわかりにくい状況である。本書では、これらの水の成分や効能、機器の仕組みを科学的に解明・検証し、水道水の賢い利用法を提案する。
目次
第１章 飲み水の常識―ウソ、ホント
第２章 水道水のなにが問題なのか
第３章 ミネラルウォーターを検証する
第４章 浄水器を検証する
第５章 整水器、活水器を検証する
第６章 いま注目の「おいしい水商品」を検証する
第７章 水道水を見直そう
著者等紹介
岡崎稔［オカザキミノル］
１９５３年、京都大学工学部卒業。１９５６年、栗田工業（株）入社、取締役総合研究所長、常務取締役開発本部長などを歴任。１９９０年、日本メムテック（株）代表取締役社長に就任。ＵＳフィルター・ジャパンなどの社長を経て、日本ポール（株）取締役。イオン交換、逆浸透膜などによる純水、超純水製造技術の開発、育成を長年手がけ、１９８８年科学技術長官賞を受賞。研究発表論文多数。工学博士
鈴木宏明［スズキヒロアキ］
１９５６年、多摩美術大学デザイン科卒業、（株）主婦の友社入社、編集局勤務。１９６２年、栗田工業（株）入社。社長室広報課長、経営企画室技師長などを歴任。１９９０年、（有）テクノライターズを設立、テクニカルライターとして活動
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