ぼんブックス<br> 米の民俗文化誌

ぼんブックス
米の民俗文化誌

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  • サイズ B6判／ページ数 252p／高さ 19cm
  • 商品コード 9784881101810
  • NDC分類 616.2
  • Cコード C1039

内容説明

米・稲作文化を知ることは日本人・日本文化を知ることである。本書は、稲作の起源と伝播から説き起こし、稲作史・稲作儀礼・米食史と掘り下げ、「米」との長くて深い係わりを多角的に探求する。

目次

序章　世界の農耕文化
第１章　稲作の起源と伝播
第２章　日本稲作史
第３章　稲の栽培と稲作儀礼
第４章　日本米食史
第５章　米と日本人