出版社内容情報
1.微生物学の歴史
2.微生物学の基礎
3.食品微生物学
4.病原微生物学
5.滅菌/消毒
6.免疫学
7.微生物のバイオテクノロジー
目次
1章 微生物学の歴史
2章 微生物学の基礎
3章 食品微生物学
4章 病原微生物学
5章 滅菌・消毒
6章 免疫学
7章 微生物のバイオテクノロジー
著者等紹介
小林秀光[コバヤシヒデミツ]
1961年大阪府生まれ。1986年東北薬科大学大学院薬学研究科修了。現在、長崎国際大学薬学部教授。薬学博士
白石淳[シライシアツシ]
1943年福岡県生まれ。1967年九州大学農学部卒業。現在、前福岡女子大学大学院人間環境学研究科准教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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