食品添加物インデックスＰＬＵＳ―和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．検索便覧 （第２版）

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食品添加物インデックスＰＬＵＳ―和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．検索便覧 （第２版）

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  • サイズ B5判／ページ数 846p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784805852750
  • NDC分類 498.51
  • Cコード C3047

内容説明

和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．対応表を大幅アップデート！使える添加物をすぐに調べたいときに！和名から英名がわかる。英名から和名がわかる。別名、一般名から法定名称がわかる。国内の使用可否、使用制限の有無がわかる。

目次

１　解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について；編集方針）
２　索引編（和名五十音順；英名アルファベット順；Ｅ　Ｎｏ．順）
資料