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ロンドン食の歴史物語～中世から現代までの英国料理～
アネット・ホープ,
野中 邦子
著
発行年月 |
2006年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３０３，４０ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784560026168 |
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商品コード |
0106012117 |
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NDC分類 |
383.83333 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106012117 |
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著者紹介
アネット・ホープ（著者）：〈アネット・ホープ〉スペインのバルセロナ生まれ。子供時代をフランスと南アフリカで過ごす。エジンバラ大学で学び、スコットランドの土地と人間の魅力にとりつかれた。図書館司書の経験もあり文献学に通じている。
内容
シェイクスピア、ディケンズ、ウルフ…。文豪たちが愛したメトロポリスとその食卓を案内。中世から現代の「ブリジット・ジョーンズ」まで、文献と史料に基づいて、ロンドンの食の歴史をトリビア満載で描く。貴重なレシピ付き。
