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ニューベジタリアングルメ～グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド～(ガイアブックス)
コリン・スペンサー,
青木 桃子
著
発行年月 |
1998年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２５５ｐ |
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大きさ |
25 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784882821977 |
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商品コード |
0198070190 |
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NDC分類 |
596.37 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198070190 |
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著者紹介
コリン・スペンサー（著者）：〈スペンサー〉イギリス在住。『ガーディアン』誌に料理コラムを長期連載。植物性の食品をもとにしたおいしいグルメレシピを次々と開発。
内容
環境や人の体にやさしい野菜料理が、世界の注目を集めている。２００を超えるレシピ、献立の立て方、様々な症状に効く料理などを紹介した、菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のためのガイドブック。〈ソフトカバー〉
