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コンパクト栄養学　改訂第3版

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価格 \2,200（税込）

発行年月	2010年04月
出版社／提供元	南江堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	227p
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学
ISBN	9784524260270
商品コード	0110016680
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
本の性格	学生用/テキスト
新刊案内掲載月	2010年05月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110016680

内容

看護系、家政・生活科学系の学生が、短期間の限られた時間内で栄養学を学ぶ上での必要最小限の知識を、栄養の定義から食品まで10章に区切り解説。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に対応。

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