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公衆栄養学<2020年版>(サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
井上 浩一,
草間 かおる,
村山 伸子
著
発行年月 |
2020年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
4p,197p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804114101 |
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商品コード |
1031613510 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2020年05月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031613510 |
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内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「公衆栄養学」のテキスト。公衆栄養の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、地域診断と公衆栄養マネジメント等について解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。
