... 日本茶,風土記曰、英、音喘。茗老名海人藻芥曰、茶者自上古,我朝にあり、挽茶節會とて、於内裏,被行公事儀式、葉上僧正入唐之時、重て茶の種を被、渡、栂尾明恵上人翫、之〇大和本草日、茶の葉中華より本邦にわたる事、中古よりの事也、久し。順和名抄茶 ...

... 茶)の産地でもあった。お茶の栽培は 1897 (明治 30 )年頃からスタートし、昭和初期には紅茶をつくっていたそうだが、紅茶の輸入自由化のために、 1970 (昭和 45 )年からは緑茶栽培に変えたのだという。☆ 4 それと、気になる事件がひとつ ... 茶節そもそも茶節.

会、一九八一年大石貞男『日本茶業発達史」、農山漁村文化協会、一九八三年吉村亨、若原英弌『日本の茶/歴史と文化』、茶道文化選書、淡交社、一九八四年松下智「日本茶風土記」、「食の風俗民俗名著集成 12 」、東京書房社、一九八五年守屋毅『喫茶の ...

次田中青坡:お茶の知識松下お茶の原産地:原産地の条件・茶の木の分布:茶の使いはじめ・・・茶の栽培...製茶の技術・・・・・ 178 177 176 176 175 174 ... 風土記..日本茶の風土記中国茶の風土記・朝鮮茶の風土記・・・ン茶の風土記 ... 茶箱器局文庫茶櫃袱紗.

和菓子・茶・酒 芳賀登, 石川寛子. 会、一九八一年大石貞男『日本茶業発達史』、農山漁村文化協会、一九八三年吉村亨、若原英弌『日本の茶/歴史と文化」、茶道文化選書、淡交社、一九八四年松下智「日本茶風土記」、『食の風俗民俗名著集成 2 』、東京書房 ...

... お茶の百科日本放送出版協会同成社守屋毅 81 松下智 81 中国茶話(茶道文化選書)淡交社竹内実 82 中国の名茶中国の名茶翻訳刊行会松崎芳郎訳 82 くつろぎの茶(朝日くらし風土記)朝日新聞社小川八重子 82 監修禅と茶茶の心シリーズ学習研究社有馬頼底 82 日本茶 ...

... 日本民族文化の研究( 8 )伊豆諸島の社会と民俗( 9 )出雲隠岐の民具( 10 )南島先史時代の研究( 11 )祭りの原理( 12 )沖縄の民 ... 茶風土記( 13 )日本酒風俗誌( 14 )洋酒伝来小史( 15 )日本ビール盛衰史( 16 )日本珈琲概史( 17 )日本の祭と料理( 18 )川柳 ...

... 日本人と魚介 85-09176 食の風俗民俗名著集成 10 お菓子の歴史上 85-09177 食の風俗民俗名著集成 11 お菓子の歴史下 85-09178 食の風俗民俗名著集成 12 日本茶風土記 85-09179 食の風俗民俗名著集成 13 日本酒風俗誌 85-09180 食の風俗民俗名著集成 14 ...

日本の伝統食品を、歴史、風俗、民俗史の多角的視野で見つめなおし、解読する貴重 6 酢の風俗誌 1 ㄤ 心钅の今昔日本おま酢 ... 茶風土記 13 日本酒風俗誌渡辺信一郎著福山一著 17 日本の祭と料理新島繁校往蕎麦全書石墨王吉普|本一著 14 洋酒伝来小史平鳥 ...