... 栄養を研究し,計画的に毎日の献立をつくる。これに対し,被服は個人の欲求,年令,性別,社会的地位などによって保有,着用量に非常なちがいがあって,適当な限度が明りょうでないから、計画性がなおざりにされるおそれがある。しかし,被服費は食費と同じように ...

... 栄養学・食品学・健康教育研究会編 1 食生活 2 栄養学総論 3 栄養学各論 4 臨床栄養学 5 ... 概論 19 病理学 2 微生物学臨床栄養学実習各冊 A5 判約 220 ページ定価 1800 円 ... 献立他を大改訂!児保 59 小健日本女子大教授松川幡夫他著 1600 円発育・栄養 ...

... 献立への道日本料理柴田日本料理研鑽会編東京柴田書店 1976 266p (図共) 27cm EF27-113 酒卜人生山崎伝之助著東京山崎伝之助 ... 概論赤羽正之、小野房子、川端晶子著東京医歯出版 1971 201p 22cm 付:参考文献 1.コンテガイロン a1 .アカバネ,マサユキ a2 .

... 献立作成 3.栄養価の算定保健婦また 1.年間計画作成は看護婦 3 . 2.健康管理業務(園児および職員)日常の応急処置 5 .調乳・離乳食指導事務員 1.会計事務諸費徵集 6.研究・研修活動 2.庶務・各種報告・請求書類整理 4.保健衛生指導(家庭および地域指導) ...

... 献立概論赤羽正之他著医歯葉出版,昭和 46 ( 1971 )田中千代服飾事典田中千代著同文書院昭和 48 ( 1973 ) 1122p 関版 30cm ... 献立仕樣〔浅野高造著法橋玉山山间〕松本屋平四郎享和 3 ( 1803 )和装 118 丁 7 × 17cm 調理機器のてびき浅見安彦著柴田書店 ...

... 献立 3 コレステロールを下げる食事 4 ダイエットのお弁当 5 困ったときの幼児食 ... 概論公衆衛生学公眾栄養学食品衛生学食品学各論食品学総論食品加工学生化学臨床 ... 概論公衆衛生学公衆栄養学食生活論食品衛生学食料経済生化学調理学病理学臨床栄養学 ...

... 献立... 902 高脂血症を予防し、血液をサラサラにする献立と料理 120 品.902 工事 ... 概論-948 工場再生計画・..1000 校則はいらない・..758 公衆衛生学要論.947 恒常 ... 概論.969 公序良俗入門甲州金・..1860 公序良俗論の再構成.434 434 光州事件で読む ...

... 献立概論』医歯薬出版 1971 朝岡康二「鍋・釜』法政大学出版局 1993 (ものと人間の文化史 72 )朝倉敏夫「日本の焼肉韓国の刺身食文化が“ナイズ”されるとき」農山漁村文化協会 1994 (人間選書 178 )足立勇「日本食物史」(全 2 巻) (改訂版)雄山閣出版 1950 ...

... 料理書』ミュラ=ヨコタ・宣子(訳)三省堂( 1 )赤羽正之・小野房子・川端晶子 1971 「献立概論』医歯薬出版【文献】「おいしく食べて健康でありたい」という私たちの願いは、日本人の国民性とも相まって多様な調理様式の受容をますます広めていくであろう ...