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ベジタリアンのいきいきクッキング: 豆と野菜のおいしい80品
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太陽と大地の力が生み出した元気いっぱいの食材が、私たちのからだの素。穀物、野菜、豆、果物、木の実、海藻を使って、ていねいに料理し、ありがたくいただく.. ...
野菜だけの世界 2023: 素材の旨みを活かした、簡単で美味しいヴィーガン料理
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このヴィーガン料理レシピ集では、肉や乳製品を使わずに、野菜や穀物、豆類などの植物性素材だけで作る、ヘルシーで栄養価の高い料理を紹介しています。野菜本来の旨みを引 ...
モーリタニアの紹介
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... 料理に貢献しています。モーリタニアの食べ物と料理モーリタニア料理は独特で、周辺の国とは異なります。料理は、ムーア、アラブ、サハラ以南のアフリカの影響を融合させたものです。モーリタニアの伝統料理は、スパイス、唐辛子、油で味付けした穀物、野菜 ...
おいしいマクロビオティックごはんはじめの一歩: おなじみの食材で手軽に作れる穀物菜食
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マクロビオティック...体によさそう・優しそう、でも、おいしくないんじゃないかしら?いえいえ、素材の持ち味を生かしたとってもおいしい料理がいっぱい。野菜をまるごと使 ...
Yogini(ヨギーニ) Vol.17
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Yogini編集部. 乾燥野菜や貯蔵可能な野菜がいい。切り干しダイコン、ダイコン ... 穀物、野菜、豆・豆製品、海藻を組み合わせた一品料理を。昨晩の残りものでできる ... 【調理法】生で食べる、サッとゆでる、炒める、揚げる、浅漬けにするといった調理法を ...
野菜でキレイビューティーレシピ:
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... 食品をしっかりとろう!貧血対策には、十分に鉄を補給することと、バランスのとれた食生活をすることが一番です。鉄には動物性食品(赤身肉、レバー、魚介)に含まれる「ヘム鉄」と植物性食品(大豆製品、穀物、野菜、海藻)に含まれる「非ヘム「鉄」が ...
ボツワナの紹介
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... 穀物、野菜、肉、乳製品をベースにしています。ボツワナで最も人気のある食べ物は、トウモロコシ粉で作ったパップまたは濃厚 ... 調理したビーフシチューです。この料理には通常、パップ、モロゴー(ほうれん草またはキャベツで作った野菜料理)、トマトと ...
健康料理: 最高の栄養バランス
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健康に必要な栄養の基礎知識と栄養の専門用語。本大学の健康料理7原則(USDAフードガイドピラミッド、WHO地中海ピラミッド、ADA菜食ピラミッドをもとに)。フルーツ、全粒穀物、 ...
るるぶタイ・バンコク ’13
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JTBパブリッシング. べの食べる食べる編編海や川の幸、穀物、野菜、家禽類、フルーツなど、タイの食材は驚くほど豊富だ。さらに特産のスパイスやハーブが独特のハーモニーを奏でる。決して辛いだけではない、タイ料理の奥深さを知ろう。海や海や海や海や海 ...
野菜のおいしい食べ方
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むくみがとれる、肌トラブル解消、疲れにくくなる、血圧が下がる……など、野菜には魅力がたくさん! ...