出版社内容情報
《内容》 世界的に定評ある生化学、分子生物学のテキスト。5000以上のイラストにより、複雑な生化学の過程をより易しくイメージできる。最新の研究成果も反映された、単なる入門的教科書にとどまらない一冊。
《目次》
1．細胞の生化学 2．タンバク質とペプチドの概説 3．核酸とタンパク質合成 4．タンパク質の構造と機能－ヘモグロビンを例に 5．タンパク質：特異的機能 6．酵素の構造と機能 7．糖質の構造と相互変換 8．窒素代謝 9．グルコースと脂肪酸の酸化的異化 10．絶食状態における糖質と脂質の代謝 11．吸収状態における糖質と脂質の代謝 12．血漿リポタンパク質，コレステロール代謝と動脈硬化症 13．ホルモンや他の調節因子によるグリコーゲンとグルコース代謝，ケトン体生成，脂肪生成の調節 14．リン脂質，その他の脂質と複合糖質 15．生体膜，受容体とシグナル伝達 16．増殖と死の制御および老化の問題
目次
細胞の生化学
タンパク質とペプチドの概説
核酸とタンパク質合成
タンパク質の構造と機能―ヘモグロビンを例に
タンパク質：特異的機能
酵素の構造と機能
糖質の構造と相互変換
窒素代謝
グルコースと脂肪酸の酸化的異化
絶食状態における糖質と脂質の代謝
吸収状態における糖質と脂質の代謝
血漿リポタンパク質、コレステロール代謝と動脈硬化症
ホルモンや他の調節因子によるグリコーゲンとグルコース代謝、ケトン体生成、脂肪生成の調節
リン脂質、その他の脂質と複合糖質
正体膜、受容体とシグナル伝達
増殖と死の制御および老化の問題
著者等紹介
佐藤敬［サトウケイ］
弘前大学医学部附属脳神経血管病態研究施設脳血管病態部門教授
高垣啓一［タカガキケイイチ］
弘前大学医学部生化学第一講座教授
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
