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丸善のおすすめ度
気になる化学の基礎知識～身近に化学はあふれている～(知りたい！サイエンス)
斎藤 勝裕
著
発行年月 |
2009年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２２２ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784774137643 |
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商品コード |
0109043099 |
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NDC分類 |
430 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109043099 |
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著者紹介
斎藤 勝裕（著者）：〈斎藤勝裕〉１９４５年新潟県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋市立大学特任教授、名古屋産業科学研究所上席研究員。専門は有機化学、物理化学。著書に「絶対わかる化学シリーズ」等。
内容
食物から、医薬品、衣料品、電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、消臭、殺菌、漂白剤…。日頃気になる言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら楽しく解説する。
