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酵素ハンドブック ペーパーバック – 1982/12/1


現在既知の2000に及ぶ全ての酵素を網羅。それぞれの反応、測定法、所在と精製、性質などの要点を記載し、検索に便利な事典。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 朝倉書店 (1982/12/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1982/12/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ペーパーバック ‏ : ‎ 874ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4254170416
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4254170412

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