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	料理通四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理. -- 臨川書店, 1981. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第10巻). <BB00080638> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

料理通四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理. -- 臨川書店, 1981. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第10巻). <BB00080638> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		図書館	2F書庫	596.21/エドジ/10	0146260B			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	2F書庫
請求記号	596.21/エドジ/10
資料ID	0146260B
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

料理通 ; 四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理
リョウリツウ ; シキコンダテカイセキリョウリヒノウショウ ; ネンチュウバンザイロク ; シンペンイコクリョウリ

出版・頒布事項

京都 : 臨川書店 , 1981.1

形態事項

3, 298p ; 22cm

巻号情報

ISBN	9784653003748

書誌構造リンク

江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エドジダイリョウリボンシュウセイ : ホンコク <BB00267409> 第10巻//b

その他の標題

異なりアクセスタイトル:料理通 ; 四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理
リョウリツウ ; シキコンダテカイセキリョウリヒノウショウ ; ネンチュウバンザイロク ; シンペンイコクリョウリ

学情ID

BN04029939

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00004554>

分類標目

食品．料理 NDC8:596.21

分類標目

社会・労働 NDLC:EF27

分類標目

歴史・地理 NDLC:GD51

件名標目等

日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ

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