相模女子大学附属図書館
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相模女子大学附属図書館

ルミテスターを活用した特定給食施設の衛生管理に関する研究

亀田, 菜央子; 岡田, 佳織; 金井, 美恵子, 20130315. -- (相模女子大学紀要. B, 自然系. vol.76B). <TC10112148>
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ルミテスターを活用した特定給食施設の衛生管理に関する研究

亀田, 菜央子; 岡田, 佳織; 金井, 美恵子, 20130315. -- (相模女子大学紀要. B, 自然系. vol.76B). <TC10112148>
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本文ファイル
76b-03-kanai.pdf

書誌詳細

タイトル ルミテスターを活用した特定給食施設の衛生管理に関する研究
タイトル(その他) ルミテスター オ カツヨウ シタ トクテイ キュウショク シセツ ノ エイセイ カンリ ニ カンスル ケンキュウ
タイトル(その他) Research on hygiene control at a specific food service facility using the Lumitester
作成者 亀田, 菜央子
作成者 岡田, 佳織
作成者 金井, 美恵子
公開者 相模女子大学
掲載巻号 相模女子大学紀要. B, 自然系. vol.76B||サガミ ジョシ ダイガク キヨウ. B, シゼンケイ. vol.76B <TB10112139>
NC番号 AN10272117
ISSN 09167676
雑誌名 相模女子大学紀要. B, 自然系
巻次等 76
開始終了ページ 13-19
発行日 20130315
主題 ATP
主題 food poisoning
主題 hygiene control
主題 Lumitester
主題 specific food service facility
主題 ルミテスター
主題 特定給食施設
主題 衛生管理
資料種別(NIIタイプ) 紀要論文
URI(アイテム表示画面) https://opac.std.cloud.iliswave.jp/iwjs0016opc/TC10112148
関連書誌リンク 原本:相模女子大学紀要. B, 自然系 = The journal of Sagami Women's University||サガミ ジョシ ダイガク キヨウ. B, シゼンケイ <SB00972943>
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